Labrandada de bacalao es una crema suave de bacalao, aceite de oliva y leche. Preparar brandada es muy fácil y bastante rápido y es un delicioso aperitivo.?
Parala brandada: Escurre el bacalado desalado y sécalo bien con un trapo limpio o servilletas de papel. Reserva. Pon en el vaso el aceite, los ajos, la cayena y programa 6 minutos, Varoma, velocidad 3 y medio.Baja con la ayuda de la espátulas los restos de las paredes. Echa el bacalao y programa 1 minuto, Varoma, velocidad 4.; Tritura en 1
LaBrandada de bacalao es una de mis recetas preferidas para preparar con Thermomix® porque queda espectacular. Es tan fácil de preparar que cuando la vi hacer por primera vez, no me lo podía creer. Os animo a que la probéis. Esther Mompeó fue la persona que me enseñó a hacer la brandada con el TM21.
Unaperitivo o entrante fresco y sabroso es el que nos propone Miquel con su receta de Rollitos de calabacín rellenos brandada de bacalao, además de ser fáciles de hacer, nos proporcionan una presentación estupenda para cualquier comida de celebración.. El autor de la receta, y del blog Les Receptes del Miquel, explica a Teexplicamos paso a paso, de manera sencilla, cómo hacer la receta de hojaldre de brandada de bacalao con pimientos asados. Tiempo de elaboración, Cómohacer rollitos crujientes rellenos de brandada de bacalao (con obleas de empanadilla) 1. Forma los rollitos. Enrolla las hojas de oblea, de una en una, en moldecitos metálicos con forma de100gr. de aceite de oliva virgen. 100 gr. de aceite de girasol. 400 gr. de bacalao desalado sin piel ni espinas en trocitos. 70 gr. de leche o nata. 1 pellizco de pimienta blanca. 1 lata de pimientos del piquillo. 1 molde con forma de estrella para cortar los pimientos. pan crujiente para aperitivos. Se ponen en el vaso de la thermomix los
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